今年も昼食を兼ねて「敬老会」が開かれました。恒例の理事長が握ったお寿司も、お祝いに華を添えます。理事長が腕を振るう「握り寿司」を、ご利用者様はとても楽しみにされています。マグロ、サーモン、鯛、ネギトロと、出来上がったお寿司を見て「どれにしよう」「どのお寿司から食べよう」「もう一貫食べようかな」と嬉しそうに迷われていました。お寿司と共に楽しめるようお祝いの御膳には、「焼き物・炊き合わせ・真丈の柚子あん・お浸し・茶碗蒸し・デザート」を少しずつ詰め、「きのこご飯・すまし汁」と、少し早い「秋の御膳」を召し上がっていただきました。お寿司を楽しみ、たくさんお話しして、笑顔があふれる賑やかな会となりました。これからも皆さまが健康に、そして笑顔で食事を楽しめる場をお届けできるよう努めていきます。

デイサービスでは敬老の日に「敬老会」を開催して、昼食に「敬老の日の食事」をお出ししました。メニューはデイサービスで人気の「ぶりの照焼き」「茶碗蒸し」、そして「赤飯」と「炊き合わせ」のご膳を召し上がっていただきました。「美味しいね」と皆さま笑顔も多く、会話も弾まれていました。

梅雨が明け、今年も暑い夏でした。8月の初旬には「涼夏の御膳」として、「ちらし寿司・枝豆しんじょうと筍の煮物・そうめん汁」をご用意しました。涼しげな彩りや、酢飯に食欲も湧いたようで「美味しいね」「ご飯がすすむね」と。ひと時ではありますが、蒸し暑さを忘れていただけたご様子でした。

そんな蒸し暑さを吹き飛ばす夏メニューとして、「肉味噌そうめん」「豚しゃぶ」などもご用意しました。「夏にはやっぱり、そうめん食べたくなるね」「冷たい豚しゃぶもいいね」と夏のメニューも満喫していただけました。

7月のお楽しみ食の「うなぎ丼」が美味しかったと大好評で、皆様から多くのリクエストをいただきました。とても嬉しいリクエストです！そんなリクエストの声に応え、8月のお楽しみ食にも「うなぎ丼」をご用意しました。小鉢には「胡瓜とワカメの酢の物」、そして定番の「茶碗蒸し」も準備しました。「うなぎが出るの～！？」「嬉しい！」と喜びの声も多く、「うなぎも大きいね」「柔らかくて食べやすい」「茶碗蒸しはいつも美味しいね」と皆様ペロリと食べられていました。「うなぎ」は来年の夏になってしまいますが、今後もリクエストをいただける食事や、楽しみにしていただける食事をお届けできるように頑張ります！

今年も「鰻」の季節がやってきました。７月のお楽しみ食には「うなぎ丼・胡瓜とみょうがのもみ漬け・茶碗蒸し・すまし汁」をご用意しました。「土用の丑の日だね」「うなぎ大好き」「美味しいね」とたくさん食べていただけました。さらに「うなぎ丼がまた食べたい！」とリクエストの声を多くいただきました。また、最近ではお楽しみ食の定番の「茶碗蒸し」も毎回楽しみにして下さっています。今後も皆様に喜んでいただける食事をお届けしていきます。

６月のお楽しみ食は「彩り丼・青菜とキノコのお浸し・茶碗蒸し・茶そば」でした。彩りの良い盛り付けに、「わぁ～美味しそう」「きれいだね」との声をいただきました。

そして、「茶そば」はいつも温かいお汁でお出ししますが、夏の暑さを吹き飛ばせるよう「冷製」にしたところ、「冷たいお蕎麦もいいね！」と笑顔で言って下さいました。

彩り丼は具材と酢飯の相性も良かった様で、皆様にたくさん食べて頂けました。これからも、皆様に喜んでいただけるようなお楽しみ食を考えていきたいと思います。

だんだんと暑くなってきて、しっかりと栄養を摂って暑さに負けない体力づくりも必要になってきました。今月のお楽しみメニューは「穴子まぶし丼・酢の物・茶碗蒸し・すまし汁」でした。タレとよく絡んだご飯に穴子をまぶすことで、ご利用者様も食べやすかったご様子です。酢の物はサッパリとしていており、茶碗蒸しは「出汁が効いていて美味しいね」と言って頂き、たくさん食べていただけました。

暑さに負けないよう、食欲の出る食事をこれからも作っていきます。

5月5日は端午の節句です。昼食には「ゆかりご飯・白身魚の菜種焼き・カブのそぼろ煮・すまし汁・季節の和菓子」にカードを添えました。最近では「鯉のぼり」を見かけることも少なくなりました。カードや鯉のぼりの和菓子を見て、ご利用者様も「今日はこどもの日だね」「鯉のぼり可愛いね」などと話されていました。
急に暖かくなってきたというよりも、暑くなってきました。気温の急激な変化についていけず、体調を壊しやすい時期でもあります。皆様もお気をつけ下さい。

少しずつ暖かくなり、桜も満開の季節です。食事でもお花見気分を味わっていただけるようにと、今月のお楽しみ食には「花ちらし寿司・天ぷら・菜花のお浸し・茶碗蒸し・すまし汁」のちらし寿司懐石をご用意しました。皆様、「春だね！」「ちらし寿司に天ぷら！豪華だね」「茶碗蒸しも美味しいね」と笑顔で、食事の席もにぎわいました。今後も、皆様に季節を感じていただける食事をお届けしたいと思います。

ある日の昼食に「かつ丼・青菜のお浸し・味噌汁」をご用意しました。甘めの汁でとじた「とんかつ」と「玉子」に、皆さま箸がすすむご様子でした。丼物の食事はご利用者様に人気です。「ご飯がすすんでお腹いっぱい」と嬉しそうな笑顔がたくさんありました。