ヴィラトピア知立では、毎年11月になると「お刺身の季節」となり、皆さまからも「いつ出る？」「もうすぐ刺身だよね？」とのお声も頂きます。色々なお刺身を食べていただけるよう、特養は「カツオ・サーモン・ねぎとろ」の３種の刺身で「三宝丼（さんぽうどん）」を。ケアハウスは「マグロ・カツオ・サーモン・甘えび」の４種類の刺身で「お刺身盛り」を準備しました。「美味しいよ～」と、いつも以上に笑顔があり、食が進んでおりました。食後にも、「良かったよー！」「旨かった！」「またお願いね」との嬉しい声もたくさん頂きました。次のお刺身メニューの考案にも気合が入ります。

特養（三宝丼）

ケアハウス（お刺身盛り）