好評をいただいた「ネギトロサーモン」を、今回は「炙ネギトロサーモン丼」にして提供しました。生サーモンとは違い、炙った香りや食感、お焦げの見た目にも食欲をそそられ、「美味しい！炙ったのもいいね。」「炙った方が食べやすくて好きだよ！」と喜んでいただけました。日々温かい日差しも多くなり３月となります。冬の期間限定「刺身のお寿司」は、来年までのお楽しみとなりますが、「次回はどんなお寿司を出そうかな？」「何の刺身がいいかな？」と、今から喜んでいただけるメニューを考えています。次回をお楽しみに☆

普通食

刻み食

超刻み食

ミキサー食