こんにちは。突然ですが、皆様には苦手な食べ物というものはありますか？苦手な食べ物は誰にでもあるもので、ご利用者様の中には「お刺身」が苦手で食べられない方もおられます。そこで、ヴィラトピア知立では「お刺身の代替え料理」として『豚の角煮丼』をお出ししています。このメニューはお刺身に負けないくらい好評の、いわゆる★裏メニュー★です。豚の角煮は柔らかく、味もしっかり染みていて、一口食べてはまた箸が進む一品です。食べられたご利用者様は「美味しい～♪」と喜んでくださり、必ず角煮は完食されます。職員からも「一度、食べてみたい」と熱望されています。