施設内で、うなぎをご利用者様へ振る舞う「敬老会」を開催しました。うなぎを一本いっぽん丹念に炭火で焼きあげます。ご利用者様はその様子を眺めていますので、焦がさないように慎重に焼きます。この失敗が許されない任務は、本体特養の市之瀬統括部長と、管理者内藤が遂行します。皆様から「ふっくらとして美味しかったよ」「焼き加減が良かったよ」とコメントがあがり、心底ほっとしました。また来年も頑張りますよー笑
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