梅雨の時期になり、施設内では食中毒や感染症予防に注意が必要な季節となりました。食中毒の原因物質が施設に入ってくるルートとしては、主に食材や調理配膳を行う職員となります。食中毒の三原則である、病原菌を「つけない」「増やさない」「やっつける」を念頭に置き、その病原菌を「持ち込ませない」「持ち出さない」「拡げない」とを徹底しています。新型コロナウィルス感染症の感染拡大においては、引き続きご利用者様が安心して生活できるように感染症対策と、個々の体調管理行なっています。
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「感染症・食中毒予防対策委員会」
2022年7月5日 6:36 PM
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