今回のお楽しみ食は「ちゃんこ鍋風・キャベツの梅マヨ和え」でした。皆様と一緒に囲んで食べる鍋は、いつもとは違う雰囲気で、更に美味しく頂けたご様子でした。「美味しかったよ」とお替わりしてくださった方もいらっしゃいました。

少し暖かくなり、春らしくなりました。皆様は鍋料理を食べて、更に体も温まっていただいたご様子でした。

今月のお楽しみメニューは「海鮮丼・炊き合わせ・茶碗蒸し・すまし汁」でした。お刺身は皆様に好評で、海鮮丼は「美味しいね」「ボリュームがあっていいね」など喜びの声があがりました。炊き合わせや茶碗蒸しも、皆様美味しく召し上がったご様子でした。

今月のお楽しみメニューは「ネギトロ丼・炊き合わせ・茶碗蒸し・すまし汁」でした。デイサービスでは、お魚料理が人気です。そして、お魚料理と同じくらい「茶碗蒸し」もいつも皆さまに人気となっています。ネギトロ丼も茶碗蒸しも美味しいとご満足いただけたご様子でした。

ある日の昼食は、「鯵の南蛮漬け・筍のおかか煮・あおさのお味噌汁」でした。南蛮漬けの甘酢は鯵や野菜に良く合い、ご飯が進むと好評でした。「お味噌汁のあおさも磯の香りがして美味しい」と喜んでいただけたご様子でした。

1月1日に、「祝賀会」が開催されました。琴の演奏のBGMを聴きながら、甘酒で乾杯をし、ご利用者様と一緒に新年をお祝いしました。お節にお雑煮、赤飯と美味しい料理に舌鼓を打たれていました。「ご馳走だね！」「どれも美味しかったよ」と皆様からの声に、喜びを感じる1年のスタートとなりました。今年もご利用者様が食事をしっかりと摂り、体調良く過ごしていただけることを願います。

ある日の昼食は、「ローストチキン・ポテトサラダ・コンソメスープ」でした。星型の人参が盛りつけされており、ご利用者様も可愛らしく感じられたようです。また、ローストチキンも軟らかく「美味しい」と喜んでいただけました。

2018年のクリスマスメニューは「オムライス・鶏のから揚げ・彩りサラダ・クリームスープ」でした。彩り良く盛り付けられた食事に、皆様喜んでいただけた様子でした。「オムライス美味しい！」「ボリュームたっぷり」とたくさんの声をいただきました。また、メッセージカードもクリスマス気分を盛り上げてくれました。

ある日の昼食は、「豚肉の生姜炒め・南瓜サラダ・味噌汁」でした。生姜風味の甘辛い味付けに、ご利用者様もご飯がすすんでいる様子でした。

寒さが厳しい季節になって参りました。皆様に体調よく過ごしていただけるよう、これからも美味しい食事の提供をしていきます。

今月のお楽しみメニューは、「天ぷら・茶碗蒸し・和え物・すまし汁」でした。天ぷらはご利用者様の目の前で揚げ、熱々の海老天を提供しました。また、今回はご利用者様からリクエストがあった、「さつま芋」の天ぷらも用意し楽しんでいただきました。

皆様、調理師さんのパフォーマンスや食事の味付けに満足してくださいました。

ある日の昼食は、「肉みそ丼・胡瓜とカニかまの酢の物・すまし汁」でした。肉みそは少し甘めの味付けで、ご利用者様も「食べやすい」と好評でした。酢の物もさっぱりとしていて肉みそ丼に合い、皆様「美味しい」とたくさん召し上がってくださいました。