1月1日に、「祝賀会」が開催されました。琴の演奏のBGMを聴きながら、甘酒で乾杯をし、ご利用者様と一緒に新年をお祝いしました。お節にお雑煮、赤飯と美味しい料理に舌鼓を打たれていました。「ご馳走だね！」「どれも美味しかったよ」と皆様からの声に、喜びを感じる1年のスタートとなりました。今年もご利用者様が食事をしっかりと摂り、体調良く過ごしていただけることを願います。

ある日の昼食は、「ローストチキン・ポテトサラダ・コンソメスープ」でした。星型の人参が盛りつけされており、ご利用者様も可愛らしく感じられたようです。また、ローストチキンも軟らかく「美味しい」と喜んでいただけました。

2018年のクリスマスメニューは「オムライス・鶏のから揚げ・彩りサラダ・クリームスープ」でした。彩り良く盛り付けられた食事に、皆様喜んでいただけた様子でした。「オムライス美味しい！」「ボリュームたっぷり」とたくさんの声をいただきました。また、メッセージカードもクリスマス気分を盛り上げてくれました。

ある日の昼食は、「豚肉の生姜炒め・南瓜サラダ・味噌汁」でした。生姜風味の甘辛い味付けに、ご利用者様もご飯がすすんでいる様子でした。

寒さが厳しい季節になって参りました。皆様に体調よく過ごしていただけるよう、これからも美味しい食事の提供をしていきます。

今月のお楽しみメニューは、「天ぷら・茶碗蒸し・和え物・すまし汁」でした。天ぷらはご利用者様の目の前で揚げ、熱々の海老天を提供しました。また、今回はご利用者様からリクエストがあった、「さつま芋」の天ぷらも用意し楽しんでいただきました。

皆様、調理師さんのパフォーマンスや食事の味付けに満足してくださいました。

ある日の昼食は、「肉みそ丼・胡瓜とカニかまの酢の物・すまし汁」でした。肉みそは少し甘めの味付けで、ご利用者様も「食べやすい」と好評でした。酢の物もさっぱりとしていて肉みそ丼に合い、皆様「美味しい」とたくさん召し上がってくださいました。

ある日の昼食は①「白身魚の煮付け」②「豚肉のおろし焼肉」③「五目あんかけうどん」の3種類から選んでいただきました。小鉢は「カリフラワーのカレー炒め」です。デイサービスでは、日替わりや週替わりでメニューが替わります。これからも、皆さまに喜んでいただけるようなセレクトメニューをご用意していきます！

１０月といえば、ハロウィンです♪今月のお楽しみメニューは、「ピラフ・南瓜グラタン・シーフードサラダ・わかめスープ」でした。特に南瓜グラタンは、甘味もあり「美味しい」とご好評でした。また、食事に添えた可愛いメッセージカードも皆さまに喜んで頂けました。

９月は敬老の日でもあり、デイサービスのお楽しみ食は、「赤飯・天ぷら・青菜のお浸し・茶碗蒸し」とお祝いに華を添える献立でした。

天ぷらは、ご利用者様の前で揚げて、すぐに召し上がっていただけます。

皆様、「美味しい！」と喜んでいただけたご様子でした。

特養では、毎年9月に昼食を兼ねて「敬老会」が開かれます。そして恒例の、理事長が握ったお寿司もお祝いに華を添えています。ご利用者様も「握り寿司」をとても楽しみにされていました。お祝い膳には、「松茸ご飯・メバルの照焼・天ぷら・茶碗蒸し・炊き合わせ・田楽」を少しずつ詰めたお弁当を、デザートにはプリンを召し上がっていただきました。「美味しいよ」「松茸ごはんいいね」「沢山あるね」と、楽しい雰囲気の中でお食事をされ、喜びの声をいただきました。食事の席には、介護士からご利用者様へ「メッセージカード」が添えられており、皆さま嬉しそうに読まれていました。