デイサービスでも月に一度「お楽しみ食」を実施しています。８月のメニューは『うなぎ散らし寿司、枝豆豆腐、かにと若布の酢の物、清まし汁』でした。うなぎは真ん中にドーンと盛り付けられボリューム満点でした！ご利用者様からも、「うなぎが大きくて美味しい」「酢の物もさっぱりして美味しい」と嬉しいお言葉をいただけました。まだまだ暑い日が続きますが、栄養をしっかり摂り、体調を崩さないよう気をつけましょう。

今日のお昼はオムライスとハヤシライスを一緒にした『オムハヤシ』でした。この新メニューがご利用者様から大好評！ハヤシライスもオムライスも好きな方が多いので、この組み合わせは喜ばれています。卵は食べやすいようにカットしてお出ししました。牛肉もゴロゴロ入っていて大満足となりました。

７月７日は七夕です。毎年天候に恵まれないことが多かったのですが、今年は快晴でしたね。そんな七夕のお昼ご飯をご紹介します。「七夕散らし寿司・星のコロッケと竹輪の磯辺揚げ・そうめん汁」でした。星型コロッケだけではなく、散らし寿司に入っている人参も星型にカットされており、より一層七夕の雰囲気が楽しめました。暑い日でも酢飯はさっぱりとして食べやすいです。ご利用者様も七夕ご飯に満足いただけたようでした☆

７月２５日は「土用の丑の日」。といえば、「うなぎ」ですが、今日は「穴子まぶし丼」です。穴子が細かく刻まれ、錦糸卵と一緒にご飯に乗せ、特製のタレをかけ刻みのりを乗せて完成です。タレの味は良く歯ごたえも柔らかくお年寄りにはもってこいの「丑の日」になりました。小鉢に添えられた「ナスのミョウガ和え」が、さっぱりとした味付けで、主役の穴子を引き立たせていました。

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８月献立表

今月の「お楽しみメニュー」の献立は、「散らし寿司、天ぷら、茶わん蒸し、いんげんのクルミ和え、すまし汁」でした。給食業者が変わって初めての「お楽しみメニュー」で、ご利用者様だけでなく職員もちょっと期待しました。目の前で揚げてくれた熱々の天ぷらはやっぱり美味しい。散らし寿司もクルミ和えも良い味付けで、皆様に満足して頂けたようです。

平成29年6月1日から、給食委託業者が（株）ロハスフードに変更となりました。ご利用者様の評判はよく、味付けはもちろんですが、「色合いや食材の種類が増えた」と喜んでみえます。（株）ロハスフードはヴィラトピアと同じ知立市の会社で、地元の野菜を毎朝市場から仕入れ、新鮮な野菜を提供できるところが強みだそうです。新鮮な野菜は嬉しいですよね♪これからの食事がますます楽しみになりました☆

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７月献立

３月３日「ひな祭り」です。昼食でも「ひな祭り」を感じていただこうと『穴子散らし寿司』を用意しました。かわいいカードもついて雰囲気もバッチリです！！雛飾りを眺めながら、お寿司を堪能されていました。

本日の昼食は、「オムライス、サラダとコーンスープ」でした。今流行りの、「ふわふわ卵のオムライス」ではなく、昔ながらのオムライスでしたが、ご利用者様は懐かしかったようで、とても喜んでいただけました。寒い日のコーンスープは身体が温まります。外はなかなか暖かくなりませんが、風邪を引かないようにしっかりと栄養をつけましょうね☆