毎年、冬の期間限定で、刺身のお寿司をお出ししています。「ネギトロ丼」が好評だったことや、握り寿司の「サーモン」にも人気があったため、「ネギトロサーモン丼」をお出ししました。「なんだか豪華だね」と食欲も湧いた様子で、「やっぱり刺身っていいね」と、とても喜んでいただきました。「美味しかった～！また食べたいね」との声も多く、デイサービスでの人気メニューの仲間入りとなりました.