[お食事]
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新しい一年が始まりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。お正月といえば「おせち料理」です。いつまでも元気で過ごしていただきたいという願いを込めて、一つひとつの具材を丁寧に詰め合わせました。おせち料理を前に、皆様「おいしそうね」「お正月だね」「美味しいよ」と笑い合いながら、あっという間に召し上がってくださいました。今年も入居者の皆様と一緒に、元気に新しい年を迎えることができ嬉しく思っています。「今日の食事は何かな？」と楽しみにしていただけるよう、毎日を元気に笑顔で過ごしていただけるお手伝いができるよう、頑張っていきたいと思います。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
普通食
ミキサー食
超きざみ食
2月27日、本日はお楽しみ食として昼食にネギトロサーモン丼を提供いたしました。
サーモンの切り身にネギトロやいくらなどの具材がふんだんに使われた普段とは違うお食事にご利用者の皆様からは笑顔が溢れ「これ美味しいね」「今日は何か特別な日なの？」などのお声が聞かれました。皆様、普段よりも箸が進むスピードが早くペロリと完食された姿を見て職員一同、嬉しく思いました。
今後もご利用者の皆様に喜んでいただけるようなお食事を提供してまいります。
『ネギトロ漬けまぐろ丼』
寒さを感じる季節になりました。この時期になると、給食メニューにはお刺身を使った料理が登場します。今期初のお刺身メニューは、新メニューの「ネギトロ漬けまぐろ丼」です。お重に盛り付けたこともあり、「わぁ～豪華だね～(^O^)」「漬けの味がいいね」「美味しい」と皆様からは大好評(*^^)v♪ 次回も皆様にアッと言っていただけるような新メニューを考えておりますので、楽しみにしていてください。
特養では、「お祝い膳」と「握り寿司」をご用意し、昼食を兼ねて敬老会を開催しました。ご家族様の参加もあったことで、更に華やかな会となり、理事長から「皆さんお寿司はいかがですか～？」との声に「マグロ頂戴！」「こっちはサーモンね！」と賑やかな声がきかれていました。恒例の握り寿司は大好評！！皆様からは「もうお腹いっぱい (^O^)」「食べ過ぎたっ！」「お弁当もお寿司も美味しかったよ」と嬉しい声をいただきました。来年も皆さまと一緒に敬老のお祝いが出来るのを楽しみにしています
土用の丑の日が近づくと、「今年は鰻っていつでるの？」と皆さまからの問い合わせが。「ここで食べる鰻って美味しいよね」と楽しみにして下さる声も年々増えています。ヴィラトピア知立の調理師さんもいつも以上に気合を入れ、腕によりをかけた「うな重」を作ってくれました。鰻の身はふわっふわっ(*^-^*) 皮まで柔らかい「うな重」が出来上がりました！ご利用者様からは「もっと食べたい！」「タレの味もいいね！」とニコニコした笑顔があり、あっという間に完食されていました。美味しそうに食べて下さる皆さんの顔、きれいに空になったお重にとても嬉しい気持ちになりました。
