ヴィラトピア知立では、ご利用者様の「食べる力」や「飲み込みやすさ」に合わせて食事の形態を調整しています。今回の献立は「デミグラスハンバーグ」「れんこんの中華旨煮」です。同じメニューでも、できるだけ見た目や美味しさを大切にしながら、安心して召し上がっていただけるよう工夫しています。
【ふつう菜】一般的な形のお食事です。
【きざみ菜】食べやすいように、小さく刻んだお食事です。
【超きざみ菜】きざみ菜よりさらに細かくし、飲み込みやすさに配慮したお食事です。
【ミキサー菜】食材をなめらかにした、飲み込みやすいお食事です。
これからも“食べる楽しみ”を大切にした食事づくりに取り組んでまいります。















